1、 Что такое вино Цинь

Джин, также известный как джин или джин, является наиболее часто используемым типом коктейля. Его изготавливают из ячменя, ржи и зерновых путем дробления, осахаривания, ферментации, дистилляции и купажирования. Первоначально он родился в Нидерландах, а затем начал массово производиться в Великобритании, постепенно становясь популярным во всем мире. Джин, одно из самых известных в мире вин, обладает ароматным и соблазнительным ароматом, бесцветным и прозрачным, со свежим и освежающим вкусом. Его можно употреблять отдельно или смешивать с коктейлями.

2、 Как еще называют джин?

Джин популярен во всем мире, поэтому у него есть много разных прозвищ. Голландцы называют его Геллер, британцы - Холламс или Генуя, немцы - Вахолдер, французы - Женевьева, а бельгийцы - Дженевер. В разных частях нашей страны джин также имеет много разных названий. В Гонконге и Гуандуне его называют войлочным вином, а в Тайбэе — джином. Его также называют джином, потому что он содержит особый аромат можжевельника.

3、 Какие виды джина бывают?

Цзиньцзю — это крепкий алкогольный напиток, который бывает различных типов, обычно классифицируемых в основном по происхождению или стилю вкуса:

1. В зависимости от места происхождения (1) Британский джин, также известный как сухой джин, получают путем двукратного перемешивания, нагревания, ферментации и дистилляции кукурузы, ячменного солода и других зерен. (2) Голландский джин: Голландский джин производится в Нидерландах, в основном в регионе Схидам. Это национальный ликер голландцев, в основном приготовленный из ячменного солода и ржи, смешанный с ферментом можжевельника в качестве ароматизатора. После ферментации его дважды перегоняют, чтобы получить исходный зерновой настой, а затем добавляют можжевеловые специи для дальнейшей перегонки. Наконец, дистиллированный ликер пригоден для питья в чистом виде из-за его тяжелого аромата и не подходит в качестве базового ликера для смешанных ликеров.

(3) Американский джин: Американский джин имеет светло-золотисто-желтый цвет, потому что по сравнению с другими джинами его необходимо выдерживать в дубовых бочках в течение определенного периода времени. Американский джин в основном включает две категории: дистиллированный джин и смешанный джин. Обычно в американском джине есть слово"Д"на дне бутылки, которая является особым символом американского парового джина. Смешанный джин — это простая смесь пищевого алкоголя и можжевеловых орехов, редко используемая для приготовления отдельных напитков и чаще используемая для приготовления коктейлей.

2. Сортировка по стилю вкуса

(1) Пряный джин: он имеет легкую текстуру, прохладный и освежающий, имеет легкий пряный вкус. Содержание алкоголя около 80-94.

(2) Джин Старый Том's: его готовят путем добавления 2% сахара в пряный джин, что придает ему приятный сладкий и пряный вкус.

(3) Джин со вкусом фруктов: в ликер Цяньцзинь добавляются зрелые фрукты и специи, такие как апельсиновый джин, лимонный джин, имбирный джин и т. д.