Наиболее очевидная разница между бокалом для белого вина и бокалом для красного вина заключается в том, что бокал для белого вина меньше, чем бокал для красного вина. Бокал для вина с более широким горлышком и более коротким круглым корпусом позволяет красному вину лучше проникать в воздух; Бокалы для белого вина, с другой стороны, меньше и уже, потому что им не нужно много воздуха.

Бокал для красного вина подвергает вино большему воздействию кислорода. У них также более широкое горлышко и более короткое и округлое тело, что позволяет вину шире контактировать с воздухом. Чтобы дегустатору было легче встряхнуть вино перед употреблением, чтобы оно еще больше окислилось. Встряхивание бокала высвобождает ароматы вина, позволяя дегустатору почувствовать более сложные ароматы.

Белое вино не нужно окислять так же, как красное вино, поэтому горлышко бокалов для белого вина меньше и уже, чтобы уменьшить воздействие воздуха на вино. Чтобы белое вино оставалось холодным, бокал должен быть высоким и толстым, чтобы дегустатору было удобно его держать.