2. С едой и напитками

Различные виды игристого вина можно сочетать с разными блюдами:

(1) Байци Паоцзю: Байци Паоцзю имеет немного более легкий фруктовый аромат и относительно теплый, подходит для сочетания с различными морепродуктами или выпечкой.

(2) Персиково-красное игристое вино: это игристое вино имеет красивый розовый цвет и слегка сладковатый вкус, что делает его подходящим для сочетания с различными острыми и тяжелыми блюдами или с добавлением специй.

Тарелки

(3) Смешивание игристого вина: этот тип игристого вина имеет множество вкусов и может сочетаться с различными продуктами в зависимости от различных вкусов, представленных в бутылке вина, например, с продуктами для барбекю, макаронами и т. д.

3. Метод питья «Фруктовая башня»

Добавьте в бокал различные фрукты, чтобы сформировать фруктовую башню, а затем влейте игристое вино. Этот метод питья не только позволяет ощутить аромат игристого вина, но и включает в себя свежесть фруктов и возможность попробовать игристое вино.

Когда вы пьете игристое вино, обращая внимание на методы дегустации, вы сможете лучше оценить очарование игристого вина. Методы дегустации игристого вина:

1. Встряхните бокал: На самом деле, чтобы попробовать игристое вино, не обязательно встряхивать бокал, так как вместе с пузырьками постепенно будет исходить аромат игристого вина. Также можно использовать несколько встряхиваний. 2. Оценка: в основном зависит от количества и размера пузырьков в игристом вине. Как правило, чем больше пузырьков, чем они меньше, дольше и чем регулярнее, тем лучше игристое вино.

3. Запах. Игристое вино имеет разнообразные вкусы, с ощущением структуры и сложности. Вдыхая аромат вина, можно поднести бокал к носу и осторожно и придирчиво вдыхать аромат, исходящий из бокала. Повторите несколько раз, и если вы понюхаете его несколько раз, вы естественным образом ощутите различные ароматы.

4. Дегустация: Аккуратно влейте игристое вино в рот, позволяя вкусу на языке полностью ощутить сладость игристого вина. Как правило, игристое вино можно разделить на натуральное, ультранатуральное, натуральное, сухое, сухое, полусухое и сладкое в зависимости от содержания остаточного сахара в вине.

5. Послевкусие. Послевкусие игристого вина обычно имеет сливочный привкус, который возникает в результате естественного растворения дрожжей в вине. Кроме того, некоторые игристые вина после употребления сохраняют во рту цветочный и фруктовый аромат.

3、 На что следует обратить внимание при употреблении игристого вина?

1. При питье игристого вина следует использовать ароматную чашку-палку, также известную как чашка-флейта, похожая на стройный тюльпан. Тонкий корпус чашки спроектирован таким образом, чтобы обеспечить больше места для подъема пузырьков, а узкая чашка предотвращает легкое выпадение пузырьков и позволяет лучше ощутить вкус игристого вина.

2. Не чистите зубы перед употреблением игристого вина, иначе вы не почувствуете его аромат.

3. Если игристое вино не допито, бутылку следует немедленно закупорить, завязать проволочной пряжкой или закупорить специальной пробкой для шампанского. После того, как бутылку закупорили, ее следует поместить в холодильник, поставить в холодильник при более низкой температуре (но не замораживать) и употребить в течение недели.

4. Игристое вино больше подходит для питья со льдом, желательно охлажденным до 8-12°С.