Базовые знания культуры пития за столом. В истории конфуцианство считалось ортодоксальным взглядом на управление страной и обеспечение национальной безопасности, а на обычаи питья также повлияла конфуцианская точка зрения на культуру питья. Как поздние восточные люди конфуцианской культуры и культуры Мэн-цзы, они не только унаследовали чрезвычайно ценные теоретические блестящие моменты своих идеологических школ, но также полагаются на накопление этих знаний для обогащения и улучшения винной культуры питья, а также для содействия влиянию конфуцианства о винной культуре, что есть не что иное, как подчеркивание характера винной этики. Значение двух символов"Цзю Де"в"Книга песен"и"Шан Шу"означает, что те, кто пьет алкоголь, должны вести себя морально, не могут свергать Цзюэ Дэ, как короля, и уметь употреблять алкоголь. "Цзю Гао"в"Шан Шу"отражает конфуцианскую концепцию"Цзю Де"и"Цзю Ши"(употребление алкоголя только во время ритуалов); Ликер Уи (не пейте регулярно, пейте меньше в повседневной жизни, чтобы сэкономить еду, и пейте только во время болезни); Распитие спиртных напитков в группах (запрещение питья в группах); Запрет на послабления не противоречит употреблению алкоголя. Употребление алкоголя для поклонения богам и пожилым гостям — добродетель, хорошо известная во всем мире. Из древних исторических записей видно, что образ Ляншаньских героев Водной окраины, поедающих мясо большими кусками и пьющих большими чашами, оставляет глубокое впечатление на людей. Эта столовая культура может быть лишь каплей в океане истории. Честно говоря, что касается севера, жители Шаньдуна не пьют так сильно, как жители Северо-Востока, и не пьют так энергично, как жители Северо-Запада. Смелые и безудержные, с точки зрения толерантности к алкоголю, возможно, это не так хорошо, как у жителей Внутренней Монголии. Что касается Юга, то раньше людям на Юге не разрешалось пить, но в последние годы во многих районах Юга также появились удивительные винные звезды, с сильной тенденцией догонять их. На юге также существует уникальная винная культура. Вино дочери на юге впервые упоминается как"Южная трава и форма дерева"Джи Хан, человек Джин. Говорят, что когда людям на юге исполняется несколько лет, они начинают варить вино, которое закапывают на дне пруда и выносят пить гостям только тогда, когда их дочь выходит замуж. Однако в целом у жителей Шаньдуна за столом много обычаев и этикета, а также много способов питья. Эти вещи смешиваются, чтобы улучшить атмосферу и усилить эмоции, поэтому, когда дело доходит до знаний за этим столом, Шаньдун должен быть первым выбором. Скажи, садись. (На примере круглого стола)

Давайте сначала поговорим о том, как занять место. (На примере круглого стола основная позиция сопровождающего, как следует из названия, относится к лицу, которое оплачивает счет за банкет. Основным сопровождающим является лицо самого высокого ранга на банкете или самое престижное лицо для сопровождения. вино.Позиция лицом к главной двери зала.Основная функция - в основном понять программу, время, степень питья и другие аспекты банкета.Вспомогательная позиция аккомпанемента - вторая по важности позиция сбоку. банкета, иначе говоря, человек, сопровождающий гостя, является вторым по знатности среди сопровождающих.) Люди. Позиция располагается напротив спутника хозяина, и ее основная функция – опираться на собственные действия, чтобы побудить гостей выпить. углубление эмоциональных трудностей между хозяином и гостем. 3. Позиция хозяина - это самый важный человек, которого гость развлекает, и самый высокопоставленный или самый престижный человек среди гостей. Расположен справа от главного компаньона, рядом с главным компаньоном. Из-за того, что многие люди осознают серьезность употребления алкоголя в Шаньдуне, посторонним, имеющим некоторые знания о правилах Шаньдуна, неправильно иногда выбирать, чтобы эту позицию занял кто-то с высокой склонностью к алкоголю. Правила приглашения гостей часто являются формой этикета, но по сути они все же являются формой уважения. Если произойдет описанная выше ситуация, настоящий почетный гость не станет пить намного меньше. а почетному гостю вообще нальют (потому что вы не самый престижный гость, но сидите в позе почетного гостя, потому что вы можете пить, и гость готов хорошо вас сопровождать), поэтому гость не будет стоит потери. Важно избегать того, чтобы почетный гость был в центре внимания всего стола, а также являлся главным приоритетом всего угощения. 4 Должность заместителя почетного гостя является второй по значимости должностью среди гостей. В последние годы ему было присвоено юмористическое звание и это также является главным приоритетом для всего лечения. 4 Должность заместителя почетного гостя является второй по значимости должностью среди гостей. В последние годы ему было присвоено юмористическое звание и это также является главным приоритетом для всего лечения. 4 Должность заместителя почетного гостя является второй по значимости должностью среди гостей. В последние годы ему было присвоено юмористическое звание"Убийца (второстепенный гость)", а позиция находится слева от главного компаньона, рядом с главным компаньоном. Как правило, так называют человека, который по статусу или положению на банкете уступает только главному гостю. Этот термин стал популярным в последние годы. Фактически, эта позиция аналогична титулам главного компаньона и заместителя компаньона, упомянутых выше, и правила одинаковы в разных местах провинции Шаньдун, обычно на второй позиции справа от главного компаньона. Его основная функция – сопровождать гостя до третьей важной позиции со стороны гостя, ставя гостя в удобное положение для фотографирования. Позиция четырех гостей справа от компаньона является четвертой важной позицией со стороны гостя. Количество мест находится с левой стороны от сопровождающего, и нет четкого расположения мест для других гостей. При стандартных обстоятельствах.

Если я действительно плохо помню, позвольте мне рассказать вам два простых метода: во-первых, форма салфетки. В обычном отеле это можно определить по квадратной салфетке в бокале на столе. Способ складывания салфеток в двух важнейших положениях уникален. Основную сопутствующую салфетку обычно складывают в цилиндрическую форму и вставляют в чашку. Если нет, то необходимо следить за тем, чтобы форма его салфетки была максимально высокой, или использовать вместо нее салфетки разного цвета. А прилагающаяся салфетка складывается веерообразно. Салфетки в других положениях обычно имеют форму трех сложенных лепестков. Расположение всей салфетки немного напоминает феникса, расправляющего крылья. Как только эти два сиденья будут зафиксированы в других положениях, можно легко определить способ складывания салфеток в разных регионах. которые трудно отличить друг от друга по форме и на самом деле могут различаться. Второе – палочки. В более формальном отеле две пары палочек для еды используются для основного и вспомогательного положения, обычно известные как общественные палочки для еды. Функция общественных палочек для еды – подача блюд из вежливости, подача их другим и начало разливания напитков, когда гости садятся. Жители Шаньдуна любят пить, особенно в больших мисках. Похоже, это наследие героев Ляншаня. Хотя большие миски в наши дни уже не используются, маленькие чашки уже не используются. Если вы видите жителей Шаньдуна, пьющих из этих трех маленьких винных чашек за деньги, в фильмах или телесериалах, это либо показуха, либо из-за возраста. Стандартная чашка в Шаньдуне в наши дни — это три-три высоких стакана (невозможно выяснить, кто первым использовал этот вид стакана, но кажется, что из бутылки Байцзю можно просто налить три стакана), а также есть два или три стакана. два полстакана. Алкоголь, как правило, Байцзю, температура которого составляет около 38 градусов (жители Шаньдуна не очень любят крепкие спиртные напитки). Конечно, пиво также является фаворитом жителей Шаньдуна, но обычно его конвертируют в соответствии с соотношением Байцзю и пива 1:6. Как говорится, главный партнер играет одной фигурой, а вице-партнер тренируется один. Конечно, этот первый бокал вина должен сопровождать и вести Господь. Основное сопровождение обычно должно состоять из вступительного слова, быть вежливым, а затем задавать тон. Это означает, что этот бокал вина нужно выпить в несколько приемов. В некоторых местах это называют «шесть стартов». Значение"начиная"включает в себя значение"развивающийся", что повезло. Но в Дунъине кажется, что три раза это чистая. Это три раза — основной способ принести три чашки пива и три глотка Байцзю на дно чашки. Намек на"вино проходит три раунда"происходит отсюда. (* *) Другое объяснение"шесть раз"в том, что доступен только Байцзю, и их четыре или шесть раз. Каждый раз, когда основной способ довести людей до питья, должно быть начало.", то есть тост. Это вино обычно не касается бокала, и даже прикоснувшись к бокалу, следует сесть и выпить его. В Шаньдуне принято считать, что стояние и питье не считаются. Если вы не прикасаетесь к своему стакану, вы можете поднять его под стол и позвонить ему."по телефону". В последние годы его переименовали в"Я часто слышу звук пинг-понга, когда стакан бьется о стол в ресторанах. Стол в шутку называется"Секта нищих проводит собрание."Таким образом, каждый сможет пить, есть и разговаривать под руководством ведущего.