Хороший бокал для вина повысит качество дегустации вин с точки зрения перспективы, запаха и вкуса. Тщательный внешний вид изображения без рисунка может заставить людей четко видеть цвет вина. Брюшко контролирует выделение аромата и пузырьков, а обод — пространство, где собирается аромат. Сегодня я хочу поговорить с вами о бокалах для вина.

1. Материал бокала

Кристаллы содержат минералы, которые укрепляют контейнеры, поэтому их можно сделать прозрачными, но традиционные кристаллы содержат свинец, и их лучше всего мыть вручную моющим средством без запаха. Обратите внимание, что вино нельзя оставлять в хрустальных емкостях, содержащих свинец, слишком долго. Это может быть вредно, если оставить его на несколько дней. Однако свинец был заменен магнием и цинком в кристаллах, поэтому кислотность лучше переносится, если помыть его в посудомоечной машине.

Что касается обычных стаканов, то они хрупкие, поэтому их делают толще, чтобы компенсировать это, и их можно мыть в посудомоечной машине. Трудно отделить хрусталь от стекла непосредственно по внешнему виду. Вращающаяся хрустальная чаша под источником света будет кристально прозрачнее стекла из-за его двойного преломления. Кристалл, как правило, тяжелее, звучит как металл, а медленная теплопроводность нелегко влияет на температуру жидкости.

2. Размер бокала

Размер стакана связан с его вместимостью. Большой бокал можно встряхнуть, не проливая вино. Встряхивание бокала — это способ раскрыть аромат вина, а также этап дегустации. Конечно, разные методы дегустации, размер бокала тоже должен быть разным, чтобы гарантировать вкус вина.

3. Моделирование винного бокала

Ручка наименее разрушительна для аромата и вкуса, но предотвращает передачу тепла руки вину. Живот и рот являются наиболее важными частями. Широкий живот увеличивает площадь контакта ликера с воздухом, что позволяет собирать аромат. Узкий стакан может замедлить улетучивание аромата, что подходит для богатого и пряного вина, а рот контролирует поток аромата.